BESUCH IN DER WILDBADMÜHLE
Die Klasse 3b besucht die gläserne Wildbadbäckerei
Am Mittwochmorgen war die Aufregung in der Klasse 3b besonders groß. Gemeinsam mit ihrem Lehrer und einer Mutter machten sich die Kinder auf den Weg zur gläsernen Wildbadbäckerei in Wengerohr. Schon von außen konnten sie durch große Fenster in die Backstube schauen. Alle waren neugierig, wie Brot eigentlich hergestellt wird.
Als sie die Bäckerei betraten, wurden sie freundlich von einem Bäcker begrüßt. Er erklärte den Kindern zuerst, welche Zutaten man für ein gutes Brot braucht: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Die Kinder durften die verschiedenen Mehlsorten sogar anschauen und anfassen. Das fanden alle sehr spannend.
Dann zeigte der Bäcker, wie der Teig geknetet wird. Eine große Maschine mischte die Zutaten, und die Kinder staunten, wie aus den einzelnen Dingen langsam ein weicher Teig entstand. Anschließend durften sie beobachten, wie der Teig ruhen musste, damit er schön aufgehen kann.
Außerdem durfte die Klasse auch das Lager besichtigen. Dort sahen sie, wo die vielen Zutaten aufbewahrt werden und wie ordentlich alles sortiert ist. Danach ging es weiter in die Konditorei. Hier wurden leckere Kuchen und süße Teilchen hergestellt.
Besonders interessant war es, als die Brote in den großen Ofen geschoben wurden. Die Hitze war deutlich zu spüren, und es roch herrlich nach frischem Brot. Die Kinder konnten kaum abwarten, das Ergebnis zu sehen.
Zum Schluss kam das Beste: Jedes Kind durfte sein eigenes kleines Brot backen. Mit viel Freude formten sie den Teig, einige machten runde Brote, andere längliche. Der Bäcker half dabei und schob die Brote in die Gärkammer.
Am nächsten Tag waren die Brote fertig, so dass ihr Lehrer sie abholen konnte. Stolz hielten die Kinder ihre selbstgebackenen Werke in den Händen.
Es war ein toller Ausflug, den die Klasse 3b so schnell nicht vergessen wird.